Kategóriák
Termék részletek


Szafi Free csökkentett rosttartalmú GLUTÉNMENTES VEGÁN KENYÉR lisztkeverék (élesztős kenyérhez) 5000 g

ÚJ
Szafi Free csökkentett rosttartalmú GLUTÉNMENTES VEGÁN KENYÉR lisztkeverék (élesztős kenyérhez) 5000 g
9 540 Ft
Egységár: 1 908 Ft/kg
Szállítási idő 
:
5-7 nap
Info:
InfoInfoInfoInfoInfo
  • Összetett ételérzékenység esetén ajánljuk, mivel sem a lisztkeverék, sem a kész kenyér nem tartalmaz: glutént, tejet, tojást, szóját, olajos magvakat, hüvelyeseket, kukoricát, rizst, burgonyát. 

    Továbbá azon ételérzékenyeknek is ajánljuk, akiknek valamilyen oknál fogva a rostfogyasztást is korlátozniuk kell, így a hasonló összetételű rostban gazdag kenyereket nem tudják fogyasztani.
    A napi kenyéradag meghatározásához mindenképp figyelembe kell venni egyénileg az orvos által előírt, vagy az egyéni intoleranciaszinthez igazított napi fogyasztható rost mennyiséget, és a kész kenyér rosttartalmát!

    Összetevők:

    Gluténmentes lisztkeverék (hajdinaliszt, kölesliszt, édesburgonyaliszt), tápióka keményítő, útifűmaghéjliszt

    VIDEÓ A KENYÉR KÉSZÍTÉSÉRŐL:

     

     

    Átlagos tápérték

    100 g lisztkeverékben

    100 g
    kisült kész kenyérben*

    energia:

    1502 kJ / 354 kcal

    933 kJ / 220 kcal

    zsír:

    - amelyből telített zsírsavak:

    1,7 g

    0,4 g

    1,3 g

    0,4 g

    szénhidrát:

    - amelyből cukrok:

    74,7 g

    1,4 g

    45,8 g

    1 g

    rost:

    5,2 g

    3,2 g

    fehérje:

    7,5 g

    4,8 g

    só:

    0,02 g

    0,82 g

    *A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján, 1 g kókuszolaj felhasználásával.

    Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetesen módon előforduló cukrokat tartalmaz.

    A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!

    Felhasználási javaslat

    Hozzávalók (495 grammos kenyérhez):

    300 g Szafi Free Csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék

    3 g porélesztő

    1 g szódabikarbóna

    4 g só

    275 g langyos víz

    20 g frissen facsart citromlé

    1 g olajjal fújjuk vagy kenjük le a tetejét (elhagyható!)

    Elkészítés:

    A langyos vízben oldjuk fel a sót, az élesztőt, és a szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és a robotgép spirál szárával keverjük jól össze.

    Egy spatula segítségével öntsük a masszát  kb. 12*21 cm-es kenyérformába (vagy szilikonos, vagy olajjal kifújt fémformába)

    Vizes spatulával simítsuk el a tetejét.

    Meleg helyen (vagy 50 fokos sütőben) kelesszük 40-50 percig.

    Közben melegítsük elő a sütőt (de akkor már ne legyen a kenyér a sütőben, ha esetleg ott kelesztenénk!).

    Végül 210 fokra előmelegített forró sütőben (alsó - felső program) 55 perc alatt süssük készre.

    A sütőből kivéve kemény a kérge, de később jól szeletelhető.

     

    FONTOS MEGJEGYZÉSEK:

    - Kizárólag frissen facsart citromlevet használjunk, a bolti 100%-os citromlevek nem alkalmasak ehhez a kenyérhez, mert a friss citrom savassága szükséges!

    - A kenyér miután kihűlt, szeletelve lefagyasztható. Szoba hőmérsékleten hamar kienged, és újra fogyasztható lesz.

    - Szobahőmérsékleten, zacskóban tárolva napokig finom puha marad.

    Kiszerelés:

    5000 g

    Tárolás:

    Száraz, hűvös helyen

    A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen Vegán a Szafi Free termékcsalád!

  • Cikkszám
    SZFFGMKNYR5000
    Státusz
    ÚJ    
    Tömeg
    5 kg/db
Webáruház készítés